Le Téh bar

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Ça fait déjà deux fois que je me rends au Téh Bar situé dans le centre commercial Les Ailes de la mode, métro McGill!  On y sert plusieurs sortes de thés vert, noir, blanc, aromatisé, des tisanes, il y a des boissons de fantaisie style latté, thés frappés (froids), et on y vend tous ces thés en vrac.  L’image ci-dessous représente les éprouvettes contenant toutes les sortes de thés en vente, et qu’on peut ouvrir pour sentir.  Très pratique!

Teh Bar

Le menu est très varié comme je l’expliquais.  Il est difficile de choisir le délice à boire sur ce grand tableau, car il y a beaucoup de choix!  Mes les vendeurs se feront un plaisir de vous conseiller.

Teh Bar

On peut boire notre thé sur place, ou le prendre pour emporter.  On peut aussi accompagner le tout d’une pâtisserie maison, comme un délicieux biscuit au thé vert ou un sublime cupcake!

Teh Bar

Teh Bar

Ils ont un bidule transparent (genre de filtre qui contient le thé et l’eau) pour faire infuser le thé en feuille, et ensuite le verser dans une tasse.  Trop cool!  À voir sur place!  Ce truc est aussi en vente à 29 dollars.  Un peu cher, mais idéal pour un cadeau ou pour les mordus du thé!

Lors de ma visite avec l’Amoureuse des desserts, j’ai pu goûter le cupcake Rooibos Red Velvet qui était tout simplement merveilleux, moelleux à souhait, le glaçage doux et mou….  miam miam!!  Sur l’image, on le voit ainsi que le thé latté London Fog (un thé noir aromatisé de caramel).  Pour ma part, j’ai bu un latté Earl Grey aromatisé à l’amande.  Le mélange était parfait, sans un goût trop puissant d’amande.  Vraiment très bon.  J’avais déjà goûté le latté au thé matcha aromatisé au chocolat.  Une belle découverte!

Teh Bar

Teh Bar

Je me suis fait avertir de ne pas prendre de photographies, mais j’avais déjà terminé de poser ce que je voulais, alors je ne me gêne pas pour vous les montrer!   Surtout que ce n’est pas pour leur nuire, mais au contraire pour vous inciter à y aller!  Décidément, je ne comprendrai jamais les commerces qui nous interdisent de photographier leurs lieux…  Outre ce désagrément lors de ma visite, le Téh Bar reste un lieu que je me ferai plaisir de faire découvrir à des amis!

Boutique Camellia Sinensis

2009-08-27 Camellia Sinensis rue Émery à MontréalVous connaissez peut-être ma passion pour le thé.  C’est même plus qu’une passion, c’est une philosophie de vie!  Eh bien c’est à la boutique Camellia Sinensis que j’assouvis mes plus grands désirs!  Je suis fidèle à cet endroit depuis plusieurs années pour acheter mon thé.  Ce qui distingue les propriétaires des autres, c’est qu’ils vont eux-même sur place, chez les producteurs de différents pays, pour sélectionner les meilleurs crus.  Ils goûtent à tout et savent exactement ce qu’ils vendent.  On y est toujours bien conseillé.

2009-08-27 Camellia Sinensis DevantureC’est sans parler des ateliers thématiques qu’ils offrent sur le thé de Chine, le thé de l’Inde, les wulong, les puerh etc.  Il organisent aussi des petites séances de dégustation sur demande.  Le salon de thé annexé à la boutique est un lieu magnifique de détente.  Il est préférable d’y aller en petits groupes, pour préserver l’aspect paisible de l’endroit.  On peut y déguster les meilleurs thés, préparés dans les règles de l’art et les accompagner de petites pâtisseries.

2009-08-27 Camellia Sinensis ThéièresChez Camellia Sinensis, une grande variétés de théières, de tasses et d’instruments servant à l’infusion du thé sont vendus.  À chaque année, leur collection s’agrandit et il deviennent une référence pour l’achat de ces différents objets!  Pour faire de jolis cadeaux, il y a des coffrets d’échantillons de thé, suivant diverses thématiques comme le thé vert, les thés biologiques, coffret découverte, etc.   J’adore en offrir, et aussi en recevoir!

2009-08-27 Camellia Sinensis ThésFinalement, il y a la grande variété de thés gardés dans des sacs hermétiques, dans ces grands récipients de métal.  Le mur du thé est très impressionnant et on sent que ce qui s’y cache est précieux!  Consultez le site internet de la boutique, il y a une foule d’informations sur les services offerts ainsi qu’une boutique en ligne pour l’achat des thés.  Chaque thé est décrit et agrémenté d’une photographie.  J’y vais parfois pour faire mon choix, avant de me rendre en magasin.