Biscuits arc-en-ciel à l’orange

Biscuits arc-en-ciel

Un beau projet à réaliser avec ses enfants!  On peut utiliser la recette de pâte sablée de son choix.  J’ai quant à moi cuisiné une recette de biscuits à l’orange.  La voici!

Pour 12 biscuits

Ingrédients :

  • 1/4 tasse (50 ml) de beurre ramolli
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 1 oeuf
  • 2 c. soupe de zeste d’orange
  • 1 c. soupe de jus d’orange
  • 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. thé de poudre à pâte (levure chimique)
  • Colorant en gel (4 couleurs pour moi)

Préparation :

1.  Dans un grand bol, battre en crème le beurre et le sucre.  Incorporer l’oeuf, puis le zeste et le jus d’orange.

2,  Dans un autre bol, tamiser le farine, le sel et la poudre à pâte.  Incorporer aux ingrédients humides.

3.  Diviser la pâte en 4 et placer dans différents bols.  Colorer chaque portion de pâte avec 6 gouttes de colorant en gel.  Bien mélanger.Biscuits arc-en-ciel

4.  Re-diviser chaque boule de couleur en 12 petites boules.  Prendre une boule de chaque couleur et en faire une plus grosse boule.

Biscuits arc-en-ciel

5.  Rouler en boudin chacune des 12 grosses boules, puis entortiller en « escargot ».Biscuits arc-en-ciel

6.  Rouler le biscuit dans des billes colorées et décorer de bonbons au goût.

7.  Faire cuire 15 minutes à 350 F.
Biscuits arc-en-ciel

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *